まゆゆんのヘルシーブログ

オーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。カフェ、アトピー、カロリー、添加物も

料理 調味料(しょうゆ・だし・酢・塩・砂糖)

クレイジーソルトでポテトサラダを作ってみた。いけました!

2017/02/01

どうも、オーガニック大好きまゆゆんです。今回はポテトサラダにこの前ゲットしたクレイジーソルトで味付けしてみましたよ。さて、どうなるかな?クレイジーソルトに関してはこちらを見てね。クレイジーソルトでから揚げをたべてみたよ。何でもあうかも。

 

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ポテトサラダをつくってみる

じゃがいもがあまっていたのでおかずの1品に加えようとポテトサラダを作ってみました。材料はこんな感じです。

  • キュウリ
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ジャガイモ
  • マヨネーズ
  • お酢
  • クレイジーソルト

まゆゆんが作るポテトサラダはいたってシンプル。ここに卵をいれたりハムをいれたりするときもあるけど、今回はシンプルに。まずはジャガイモを電子レンジでチンして、ほぐします。

このつぶす器具は100均のをつかったら折れてしまったので300円のにしました(笑)やはり100均はダメなのね・・・。でもまゆゆんの調理器具の多くは100均という(笑) そしてあらかじめレンジでチンしたニンジン、玉ねぎを投入します。キュウリは塩もみしてから投入します。そしてあとは味付けです。

 

ポテトサラダにクレイジーソルトをいれてみた

それでは本日の主役、クレイジーソルトの出番です。ポテトサラダに振りかけてっと。

お酢をちょっといれて混ぜます。色が白なのであまり見た目ではわかりませんねー。クレイジーソルトの量はこれくらいでいいのかな?で、ガーっと混ぜて、マヨネーズINして出来上がりでございます。

クレイジーソルトポテトサラダを食べてみる

さあクレイジーソルト入りのポテトサラダを食べてみますよー。うん、おいしい!

おしいけど・・。なんかあまりクレイジーソルト特有の味が感じないかなー。もう少しパンチがあるかと思ったのに普通ですね。マヨネーズが強いのかな。マヨネーズ入れすぎた?いや、もちろんおいしいけどね。でもクレイジーソルトでなくてもいいかも。ふつうの塩・コショーでもそれほど違いはないかも。

というわけで、ポテトサラダにクレイジーソルトをいれてみました。おいしかったけれど、クレイジーソルトのよさがでていないかもです。やはり、ポテトサラダはマヨネーズなんですね。この信頼関係は入り込む余地がないかもです(笑)

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