こんにちわ、オーガニックをこよなく愛するまゆゆんです。
目次
オーガニックとは？
と知ったかぶりをしておりますが、そもそもオーガニックて何？
- カラダにやさしい
- 添加物をつかわない
- 農薬を使わない
- 自然な感じ
漠然とオーガニックってこんな感じかなー？で思っていますが、正直ほんとはわかっていないかも（汗）よし、これを機にきちんと調べてみるか！
オーガニックの正確な定義はないようです
オーガニックとは・・・色々調べましたがどうやらオーガニックの定義のようなものはないみたいです。え？そんなことってある？こんなに有名なことばなのに？WEBサイトや本には、「オーガニックとは・・・」と、それらしいことは書いてありますが、あくまで自論。なので引用はできません。特にネットなんてデマや間違いがいっぱいあるからね。信用してはいけません。
まゆゆんが知りたいのは正確な定義。つまり、国や世界機関が定めたような定義です。「オーガニックとは○○です」みたいな。でも・・・実はないようなのです。えー、ちょっとがっかり。
有機JASマークがいわゆるオーガニック
ただ、これは！というのはありました。それは日本では有機JASマークがついたもののみがオーガニックと表記できるという法律があります。それは有機JASマークの記事で書きました。有機JASマークとは。知っているようで知らないかも。
つまり、日本では、オーガニック＝有機JASマークがついている ということになります。それ以外は基準をみたしていない、認められていないということです。ちなみに有機JASマークは下記のとおり定められています。
化学肥料や農薬の使用を避けることが基本、堆肥等で土作りを行い
種まき又は植え付けの前２年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していないほ場で栽培
遺伝子組換え技術を使用しない
使用可能な資材（農薬、化学肥料等）は限定
でも、これって・・。オーガニックは有機JASマークと同じことですよね？そしたら、えーっと、この「有機JASマークとは」という記事のタイトルをそのまま「オーガニックとは」に置き換えればオーガニックの説明になるということです。
えー、わざわざ別記事にすることなかったってこと？ショック・・。そりゃそうだよね？だって有機JASマークとオーガニックはほぼほぼイコールですもの。そうか、そうだったのね。
オーガニックとは？のまとめ
というわけで、オーガニックとは何？のまとめです。
- オーガニックとは日本では有機JASマークの定義とほぼイコールです
- 正確な定義を知りたければ、農林水産省のWEBサイトへいって有機JASマークの規格をみるべし
- 有機JASマークを取得していないとオーガニックとはいえない
でも、むずかしいことはさておき、まゆゆんが漠然と描いていたオーガニックとは「カラダにやさしい」「添加物をつかわない」「農薬を使わない」「自然な感じ」というのは間違ってはおりませんでした。
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