まゆゆんのヘルシーブログ

オーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。カフェ、アトピー、カロリー、添加物も

添加物

くら寿司のお寿司は添加物が入っている?直接きいてみたよ!

2017/11/12

こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。くら寿司は添加物を使っているのかな?ちょっと調べてみましたよ。

くら寿司は添加物を使っている?

くら寿司は回転すしの全国チェーン店です。カッパ寿司とかスシローとかはま寿司とかと同じようなお店です。まゆゆんは以前住んでいたところの近くにくら寿司があったので、たまーに利用させてもらっていました。お皿を席の横にある回収ボックスへ自分でいれるんですよねー。子供が喜ぶんだよねー。

今は北海道フェアですかー。おいしそーーー。

参照:くら寿司のWEBサイト

くら寿司がほかの回転寿司と違うのは無添加をうたっていること。無添加というか、正確にいうと無添。無添加とは違うのかなー?これがよくわらかない・・・。

くら寿司のお寿司は添加物を使っているのか、使っていないのか?どっち?無添というくらいだから使っていないと信じたいけれど。

くら寿司に添加物の種類をきいてみたよ

くら寿司のWEBサイトを一通り見てみました。4大添加物を排除しているそうです。4大添加物とは化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料とのこと。

参照:安心 くら寿司のこだわり

へー、すごいね。これが無添というわけですねー。最近はコンビニでも合成着色料・人工保存料は使用していないので当然といえば当然かも。化学調味料とはアミノ酸のこと?それはすごいね。

でも、まゆゆんが気になるのは「4大添加物を排除」という表現。だったら、4大添加物以外の添加物はどうなってるの?そこの記載が全くないのです・・・。どういうこと?

4大添加物以外の添加物についても知りたいよねー。書いてくれればいいのに。こうなったら直接くら寿司にきいてみるしかないよねー。というわけで、直接、くら寿司に添加物についてきいてみました。

くら寿司で使われている添加物

くら寿司にいくつかのお寿司のネタ・醤油などについて添加物を使用しているか問い合わせしてみました。そして翌日に返答がありました。

そしてー、肝心の添加物は回答は・・・

「今後の検討課題です」

えっ?何それ?

くら寿司は使用している添加物は一切公開しないとのことでした。添加物を使っているか、使っていないかも公開しない。どういうことーー?スーパーで売られているお寿司は添加物を公開していますよ。かっぱ寿司は添加物を公開していますよ?

参照:かっぱ寿司のお寿司は添加物をつかっている?直接きいてみたよ!

なぜくら寿司は公開しないのでしょうねー?おかしくない?「隠す」ということは何か後ろめたいことがあるからかなー?と疑っていますよ。だって多くの企業は公開していますよ?

そもそも、そもそもですよー。くら寿司の正式な名前は「無添くら寿司」です。無添って無添加ってことですよね?「4大添加物が無添加」とはWEBサイトにもうたわれていますが、だからといって他の添加物は隠すってありえません。無添加をアピールしておいて、それはないでしょ。

何だかがっかりだよ。結局いいところだけアピールして、やましいところは隠すってこと?それが安心につながりますか?4大添加物は使わないけれど、一部で増粘剤を使っているとか。それならまだ「そうなんだー」と理解はできますが、公開しないって・・・。グレーですね。

というわけで、くら寿司が使っている添加物に関してはさっぱりわかりませんでした。化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を使用しないというwebサイト上の情報しか得られませんでした。

わからないという怖さが残り、不安はつのるばかりです

安心・安全とWEBサイトではうたっていますが、情報を公開してくれないため、少なくとも、まゆゆんは安心できませんでした。お客の心理、わかってる?

 

くら寿司の添加物のまとめ

  • 問い合わせに対するくら寿司のレスポンスは早い
  • くら寿司は化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料は使用していない
  • それ以外の添加物については公開しない
  • 添加物を公開しないので、安心なんかできない。不信感が残る

以上、くら寿司で使っている添加物についてでした。期待して読んでくれた方、力不足ですみません・・・。まゆゆんもがっかりです(悲)

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