まゆゆんのヘルシーブログ

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添加物

ミスタードーナツのドーナツは添加物をつかっている?直接きいてみたよ!

2017/09/12

こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。ミスタードーナツのドーナツには添加物が入っているのかな?ちょっと調べてみましたよ。

ミスタードーナツのドーナツに添加物は入っている?

ミスタードーナツ、いわゆるミスドはまゆゆんはたまーに食べたくなり、買いに行きます。ミスドのドーナツは甘くておいしいよねー。6個買ったら7個目が無料のキャンペーンにつられて、つい先週も買ってしまったよ(笑)

ミスタードーナツは企画ものもよくやっていて、景品がついてくるものもよくありますよねー。あれにつられてまゆゆんは何回か買っており、完全に術中にはまっております。ブランケットとかマグカップとかお弁当とかタッパーとか(笑)

参照:ミスタードーナツのWEBサイト

ミスタードーナツのドーナツって添加物は入っているのかな?スーパーで売られているドーナツの原材料をみるとたくさん添加物が使われていましたが、ミスタードーナツはどうでしょ?

ミスタードーナツに添加物の種類をきいてみたよ

ミスタードーナツのWEBサイトを一通り見ても、どこにも載っていませんねー。うーーむ・・。産地やアレルギー情報はあるけど。

参照:産地・アレルギー情報

アレルギーや栄養も重要だけど、添加物も知りたいよねー。添加物も書いてくれればいいのに。こうなったら直接ミスタードーナツにきいてみるしかないよねー。というわけで、直接ミスタードーナツに添加物についてきいてみました。

ミスタードーナツで使われている添加物

ミスタードーナツについて問い合わせしたのは、4つのメニュー。4種類のドーナツです。

  • ポン・デ・リング
  • オールドファッション
  • フレンチクルーラー
  • ハニーディップ

そして2日後に返答がありました。レスポンスとしては普通ですね。早くも遅くもないって感じ。そしてー、肝心の添加物はこのようになっておりました。

ポン・デ・リング(九州地域以外)

  • 加工澱粉
  • ベーキングパウダー
  • カゼインナトリウム
  • 乳化剤
  • 香料
  • 安定剤(増粘多糖類)
  • ビタミンE
  • 酸味料

ポン・デ・リング(九州地域)

  • 加工澱粉
  • ベーキングパウダー
  • カゼインナトリウム
  • 乳化剤
  • 香料
  • 安定剤(増粘多糖類)
  • 酸味料
  • ビタミンE

オールドファッション

  • 加工澱粉
  • ベーキングパウダー
  • 乳化剤
  • 香料
  • ビタミンE
  • 着色料(ビタミンB2)

フレンチクルーラー

  • 加工澱粉
  • 乳化剤
  • ベーキングパウダ
  • カゼインナトリウム
  • 安定剤(増粘多糖類)
  • 香料
  • ビタミンE
  • 酸味料

ハニーディップ

  • ベーキングパウダー
  • 乳化剤
  • pH調整剤
  • 安定剤(増粘多類)
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • 香料
  • 酸味料
  • 酵素

 

ミスタードーナツのドーナツにはやはりそれなりに添加物が使われておりました。4種類のドーナツについてききましたが、すべてに添加物が使われていたため、おそらく他のドーナツにも添加物が使われていると思っていいかと。

ポンデリングは地域によって添加物が違うみたい

ミスドの添加物で面白いのが、ポンデリングで使われている添加物は地域によって異なるってこと。ポンデリングってボコボコしたリング状のドーナツのことね。

このポンデリングのビタミンEと酸味料の順序が地域によってちがいます。添加物は使用量順に書くので、ビタミンEと酸味料の使用量が違うのですねー。へーー。

ビタミンEってそもそも何?まゆゆん、知らないよ。調べてみると、ビタミンEは酸化防止剤のことでした。酸化防止剤って食品を劣化するのを防ぐ添加物ですよね。九州以外だと酸化防止剤を多く入れて、九州は酸味料を多くいれてる。どういうことなんでしょ?意味があるんでしょうね、きっと。

 

ミスタードーナツの添加物のまとめ

  • 問い合わせに対するミスタードーナツのレスポンスは普通
  • ミスタードーナツのポン・デ・リング、オールドファッション、フレンチクルーラー、ハニーディップには添加物が使用されている
  • 上の4種類で添加物が使用されているということはおそらく全てのドーナツに添加物が使用されている(推測)
  • ポンデリングは地域によって添加物をわけている

以上、ミスタードーナツで使っている添加物についてでした。わかってはいたけれど、やはりドーナツにも添加物は欠かせないようです。お店では冷蔵庫にもいれずにずっと常温でドーナツがおいてあるもんねー。酸化防止剤が入ってるから平気なのかなー。

まゆゆんはドーナツが好きなので、痛いところではありますが、まずは利用回数を減らしていこうかなーと。無添加のドーナツ屋さんってあるのかな?やはり個人店しかないのかな?

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