まゆゆんのヘルシーブログ

オーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。カフェ、アトピー、カロリー、添加物も

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ORGRAN お米とコーンのパスタ スパイラルでグラタンを作ってみたよ

2017/05/02

こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。今日はグルテンフリーなマカロニ「お米とコーンのパスタ スパイラル」をつかってグラタンをつくってみました。

 ORGRAN お米とコーンのパスタ スパイラルとは

ORGRANのお米とコーンのパスタはグルテンフリーのマカロニです。ORGRANはオーストラリアの自然食品の会社のようです。まゆゆんは最近グルテンフリーな生活をしていて、まだ完全にではないですが、少しずつ小麦をとらないようにしています。今日使うお米とコーンのパスタはグルテンフリーなマカロニで、米とコーンでできているようです。どんな味なんでしょ?ちょっと楽しみ。

ORGRANの商品は山のようにだしているので迷ったのですが、今回はスパイラルをチョイスしました。いつものように楽天ケンコーコムではなく楽天24で買いましたよ。250gで480円でした。まゆゆんは最近ケンコーコムより楽天24を使っています。調べたら楽天24のほうが少しだけ安かったので。 楽天24とケンコーコムの違いって何?

ゆで時間は8.5分ですか。ふむふむ。8分30秒ってことですよね?細かい(笑)

こちらがグルテンフリーなお米とコーンのパスタです。見た目はふつうのパスタと変わらないですね。きれいなスパイラルですねー。

お米とコーンのパスタでグラタンを作るよー

それではさっそくこのお米とコーンのパスタを使ってグラタンを作ってみましょー。まずはお米とコーンのパスタとエビを茹でてと。説明書きどおり、8分30秒で茹でましたよ。色が白っぽくなりましたねー。

ホワイトソースをつくります。ホワイトソースは米粉からつくりました。もちろん小麦はつかいませんよ。でもあとから思ったのですが、ホワイトソースには米粉ではなくてタピオカ粉のほうがよかったかも。

具材はあまっているお野菜をいれました。玉ねぎ、ほうれん草ですね。そこに先ほど茹でたお米とコーンのパスタとエビをいれて、チーズをふりかけてオーブンで焼いて完成です。グルテンフリーなグラタンの完成です!うん、わるくない出来です。

エビグラタンを食べてみる

さっそくグルテンフリーなエビグラタンを食べてみましょう。うん、おいしい!味はふつうの小麦のマカロニとあまり変わらない・・・と思ったら何か違和感が。なんかザラザラする食感が・・・。何でしょ、これ?ひょっとしたらホワイトソースでつかった米粉かな?確かに米粉はざらっとした感じがしますからねー。やはりタピオカ粉にしておけばよかったよ。その方がもっちりしておいしかったんでしょうねー(泣)

ホワイトソース作りに失敗して食感がいまいちなグラタンになってしまいました。はじめてのグルテンフリーグラタンだから、しょうがないのかな?次はちゃんとタピオカ粉でつくろう。

以上、ORGRANのお米とコーンのパスタ スパイラルをつかってエビグラタンを作ってみました。まゆゆん、失敗・・・。

 

 

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