まゆゆんのヘルシーブログ

オーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。カフェ、アトピー、カロリー、添加物も

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楽天でお魚取寄せ。アカイカのお刺身をいただくよ!

2017/11/07

こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。先日楽天で注文した金沢の鮮魚詰め合わせセットに入っていたアカイカをさばいてお刺身にしていただきますよー。

楽天の竹本商店で鮮魚詰め合わせセットを注文

新鮮なお魚をどうしても食べたくなり、楽天の竹本商店というお店で鮮魚の詰め合わせセットを注文しました。こちらが届いたお魚たちです。凄いよねー。

そして届いたお魚達の中から、今回はアカイカをお刺身にしていただきますよー。

アカイカって何?

そもそもアカイカって何?まゆゆん、イカの種類なんて知らないよ。ちょっと調べてみたところ、アカイカとシロイカというのはどちらもケンサキイカという種類のイカだそうです。世界中にいるみたいですね。このアカイカってどんなお味なんでしょうね?スーパーでうっているイカのお刺身は何イカなんでしょう?それとは違うのかな?

東京魚市場卸協同組合 赤イカと白イカ

アカイカをさばいていくよー

それではアカイカをさばいていきます。といっても、すでに身はむいてもらっているので、あとは切るだけ(笑)簡単です。

でもイカってどれくらいの大きさに切ればいいのかなー?よくわからないので適当にきっていきます。これでいいのだろうか?

アカイカはそんない大きく小ぶりなんですねー。イカは全部で4匹分入っていたので、とりあえず3匹分を切ってみました。切ったアカイカをお皿に並べて完成でーす!

アカイカのお刺身をいただきますよ

さっそくアカイカのお刺身をいただきましょう!イカの身はキレイー!ツヤッツヤですねー。

醤油はもちろん、オーガニック!寺岡家の有機さしみ醤油を使います。

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アカイカをお醤油につけてっと。うん?なんかねっとりする、このイカ。

あー、おいしいー!これはおいしいよ。甘みもあって食感もねっとりしていて、とてもおいしいよ。アカイカってこういうことだったのねー。なるほどー。これは文句なしにおいしいよ!

先日食べたソイ八目とハマチよりおいしいかも。アカイカの甘みと有機醤油がうまくマッチして、イカの味がより濃厚になって。さすが、さしみ醤油!普通の醤油ならこうはいきませんよ!お取り寄せしてよかったよ。

楽天でお魚をお取寄せ。ソイ八目とハマチをさばいてお刺身に!

以上、楽天の竹本商店で鮮魚詰め合わせセットに入っていたアカイカをさばいてお刺身でいただきました。今のところ、アカイカが暫定一位!まゆゆん、大満足でございます!次のお魚は何にしようかなー?

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