まゆゆんのヘルシーブログ

オーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。カフェ、アトピー、カロリー、添加物も

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育児に疲れたときは甘いものでも。鈴懸の○籠を貰ったよ

2017/09/11

こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。鈴懸(すずかけ)の○籠(えんかご)を食べてみましたよ。

まゆゆんはただいま絶賛育児中です。今日は なぜに? と思うほど二人のぐずりのタイミングがぴったりでヘトヘトになってしまったよ。そつなく過ぎていく日もあるんですけどね~。

そんな日常を繰り返す日々、たまに母が孫たちに会いにやって来ます。ありがたいですね~。ついこの間も、手土産を持ってやって来てくれましたよ!

鈴懸(すずかけ)の○籠(えんかご)

持ってきてくれたものは、鈴懸○籠という和菓子。JR名古屋高島屋のデパ地下で買ってきてくれたらしい。敬老パスを駆使して、市営地下鉄とバスを乗り継いで行ってきてくれたんだって!こどもたちを連れて街に出る勇気がないまゆゆんには非常にありがたい(泣)

鈴懸 すずかけ|福岡 博多 和菓子

鈴懸は90年以上の歴史がある博多の和菓子屋さんだそうです。私も一回、高島屋の店舗で購入したことがあるけれど、その時は「こじゃれた和菓子屋だなぁ」とテンション上がり気味だったな~。

○籠は、籠にミニどら焼きが8つ入っている詰め合わせ。このミニどら焼き、鈴乃○餅(すずのえんもち)という商品名がついています。籠もおしゃれで、籠の色は、春夏が白、秋冬が黒というこだわりよう。インテリアに使えそうね。

鈴乃○餅を食べてみよう

さあ、鈴乃○餅なるミニどら焼きを食べてみますよ!小さくてかわいいー!皮はもちもち、あんは自然な甘さで甘すぎず、とってもおいしい!こどもも一つペロッと完食。
原材料に変なものも入っていないので、こどもに食べさせても安心なところもいい感じ。

あっという間になくなってしまいそうなので、残り物は冷凍庫へ。こどもが寝てる間に一人で食べちゃおう、ニヒヒ。

原材料はこんな感じ。

  • 砂糖
  • 餅粉
  • 小豆
  • 蜂蜜
  • 砂糖結合水飴
  • 寒天
  • 食塩
  • 水飴
  • 膨張剤

砂糖結合水飴ってなんだろう?

ところで、原材料にあった「砂糖結合水飴」ってなんだろう?聞き慣れないし、安全なのだろうか…。気になるので調べてみたよ。

砂糖結合水飴は別名「カップリングシュガー」というらしい。天然甘味料に分類され、天然に存在するもので人工的に生成される甘味料だそうです。

 

ネットで検索してみても、特に危険性があるという記事は見当たらない。それ以上の詳細な情報は探しきれなかったけど、こどもに食べさせても安心だと判断できそうだよ。

冷凍保存したミニどら焼きの食べ方

冷凍保存したミニどら焼き、一人でこっそり食べるつもりが、そうは問屋が卸さない、こどもに見つかってしまったよ…。仕方がないので一緒に食べたよ。

まずは、冷蔵庫で解凍してー。冷やすと皮のもちもち感が増すのね。あんは密着度が増したような。これはこれでおいしい。そして、電子レンジで温めて。600W30秒でチンして温めてみたよ。皮はふっくら、あんはほっこり。これもまた美味。

このミニどら焼き、どんな食べ方をしてもおいしいということを発見!

鈴懸 ○籠のまとめ

  • ミニどら焼きの詰め合わせ
  • 自然な甘さ
  • 皮はもちもち
  • こどもに食べさせても安心
  • 常温でも冷やしても温めてもおいしい

以上、鈴懸 ○籠のまとめでした。

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