まゆゆんのヘルシーブログ

オーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。カフェ、アトピー、カロリー、添加物も

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オーガニックキュウリとズッキーニでにこごり風寒天でも。案外いけた!

2017/07/25

こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。北山農園のオーガニックキュウリとズッキーニを使ってにこごり風の寒天を作ってみたよー。

北山農園のオーガニックきゅうりとズッキーニを使うよー

先日届いた北山農園のオーガニック野菜たち。→北山農園のウェブサイト

今日はきゅうりとズッキーニを使っていきますよ。ズッキーニは黄色のズッキーニをつかいます。

このズッキーニは丸形というか細長いタイプではないですねー。面白い形してるよー。さっそく、きってみると・・・、またもや水滴が断面からあふれてきたーーー!すごいよねー。みずみずしいズッキーニでございます。

このオーガニックズッキーニを一口大にカットしてー。

キュウリもカットしていくよー。荒々しいキュウリでございます!

煮凝り風寒天を作っていくよー

では、煮凝り風寒天をつくっていきます。要するに寒天ですねー(笑)お鍋に鶏肉、ズッキーニをいれて煮ていきます。そして寒天粉末をいれます。味付けはダシのみです。チョーコーの京風だしの素!これ最強!

 

ズッキーニはキレイな色してますねー。いいよ、いいよ。

キュウリはシャキシャキ感を残したいのであとから入れましたよ。

タッパーにいれて冷まします。ある程度冷めてきたら冷蔵庫で冷やして、完成でーす!

煮凝り風寒天をいただきますよー

さっそくいただいてみましょう。煮凝り風だからねー、あくまでも。でもそれなりにできたかも(笑)もう夏真っ盛りで暑くて暑くてしょうがないので、こういう冷たいものがハマるんじゃないかなーと思って。

ただ普通に食べるのではなく、そうめんにのっけて、具材としていただこうかなーっと。

そうめんの上に煮凝り風の寒天をのっけて、バラバラにしてみましたよー。

うん、おいしー!オーガニックキュウリはシャキシャキしておいしいし、寒天も冷たくておいしい。ズッキーニはちょっと感じられないかも(泣)でも、おいしいですよ!

変わった料理なので子供も最初は怪訝な顔をしていましたが、結局パクパク食べてくれましたよー、よかったー!まゆゆんも初めての料理だったけれど、わりとおいしく頂けました。具材がいいからかなー?

北山農園で注文したオーガニック野菜はもうほとんど残りはないけれど、あと少し残っているので、またレビューしてみますねー。

北山農園の野菜シリーズ

 

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