まゆゆんのヘルシーブログ

オーガニック、無添加をこよなく愛するまゆゆんによる雑多ブログ。カフェ、アトピー、カロリー、添加物も

料理

雑穀米カレーを作ってみたよ。子供無添加カレーも。

2017/05/15

こんにちは!オーガニック大好きまゆゆんです。今日は雑穀米をつかって雑穀米カレーを作ってみました。

グルメカレーで雑穀米カレーを作る

雑穀米カレーはオシャレ系のカフェなんかでよくランチになってますよね。あれを作ってみようかと。健康フーズのグルメカレー 甘口を先日ゲットして、これを使って雑穀米カレーをつくってみます。

カレーは健康フーズのグルメカレーです。(健康フーズのグルメカレー 甘口をいただきました

 

甘口なので辛味はほとんどなく、辛いのが好きな人には物足りないけれど、まゆゆんのように辛いものが苦手な人はオッケーです。あと子供がいるとどうしても本格的なカレーやスーパーで売っている添加物一杯のカレーは敬遠してしまうのです。

さて具は何にしようかな?野菜もしっかり食べたいし、お肉もあったほうがいいよねー。野菜は作りおきしたピクルスがあったので、それを使います。お肉は手羽元を使います。あらかじめ下茹でしたものをカレーにのせるだけにしてみました。下茹でしておくと、スプーンで簡単に身をほぐせるからね。

雑穀米はいつもの雑穀美人です。この雑穀美人、おいしいよね。(雑穀美人をゲットしました。雑穀米を食べてみましたよ

 

雑穀米カレーを食べてみるよー

そして完成した雑穀米カレーはこちら。

具材は結局、ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、レンコン、しめじ、ゆで卵、手羽元にしました。レンコンとキュウリとニンジンがピクルスです。

うーん、カフェのようにオシャレな感じにはならなかったけれど、食べたいものがすべて入れたのでまゆゆん満足です。うん、おいしー。甘口なので辛さはなくてパンチもないけれど、優しいカレーって感じです。雑穀米もカレーにあうのでいい感じです。雑穀米のプチプチした食感がアクセントになって、普通のカレーよりおいしいかも。

右のカレーは子供用の雑穀米カレー。子供用は別の無添加カレーのレトルト「こどもカレー」です。

このこどもカレーは化学調味料を使っていないのでこどもにも安心して食べさせることができますね。

子供もおいしいといって食べてくれましたよ。

雑穀米カレーのまとめ

  • 雑穀米は雑穀美人を使った
  • カレーは健康フーズの無添加カレー「グルメカレー」を使った
  • 雑穀米はカレーにもあう。普通においしい。白米よりおしいかも

以上、雑穀米カレーを作って食べてみました。おしいかったので、雑穀米カレーはリピートして作ってみようと思います。

-料理
-, , ,