まゆゆんのヘルシーブログ

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マルシマ 有機純米酢でもずくを食べてみたよ!

2017/07/07

こんにちは、オーガニックまゆゆんです。お酢がきれたのでマルシマ 有機純米酢を買ってみましたよ。お酢って以外と早くなくなるのね。

 

マルシマ 有機純米酢とは

マルシマは広島県尾道市にある会社です。醤油やお酢や色々な調味料を作っていて、オーガニックなものが多い会社ですね。「安心な食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすること」とあります。いいですねー。まゆゆん、これからお世話になるかも。

マルシマの有機純米酢は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわって造ったお酢です。有機のお酢って何かなー?と思ったけれど、原料のお米がオーガニックなんですねー。有機米を使っている。その有機米をつかってつくられたお酢なんですね。

この有機純米酢にはもちろん有機JASマークもついています。オーガニックの証、安心の有機JASマーク!それにしてもいい色してますよねー。黄色というかゴールドというか。

参照:マルシマのWEBサイト

参照:有機純米酢の商品紹介

 

有機純米酢を使ってもずく酢を作ってみたよ

有機純米酢の香りをかいでみると、ツーンとお酢の匂いがします。当たり前か・・。一口なめてみると、まろやかなお酢ですね。どんな料理にも使えそうです。さっそくマルシマの有機純米酢をつかってもずく酢をつくってみました。もずくをゲットしてきたので、もずく酢が一番ですよねー。

もずく酢はまゆゆんも子供も大好き。うん、おいしい。しっかりとしたお酢の味。どんどん箸が進むよ。そしてあっという間に完売!もずくっておいしいですよねー。お酢では今まで千鳥酢をずっと使ってきたけれど(千鳥酢でタコの酢の物をつくってみたよ)、マルシマの有機純米酢もいいですねー。こちらはオーガニックですし。スーパーにおいてある添加物入りのお酢は論外として、ほかのお酢もこれからちょこちょこ試していこうかなー。

マルシマの有機純米酢のまとめ

マルシマの有機純米酢のまとめです。

  • マルシマは広島県尾道市にある会社
  • 原料は有機栽培されたうるち米
  • どんな料理にも使えそうなお酢

以上、マルシマの有機純米酢のまとめでした。

 

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